Випікання жайворонків на весняні народні свята – це цікава традиція, яка має глибоке коріння в українському фольклорі. У день, коли, за народними уявленнями, зустрічаються зима та весна, і розпочинається процес відродження природи. Жайворонки, яких пекли, символізують птахів, що повертаються до рідних місць після зимівлі. Їх випікали на знак того, щоб тепло та благополуччя прийшло в оселі. Сьогодні і в нашій «оселі» відбулося таїнство випікання жайворонків. Смачними пахощами наповнилася їдальня, де за умілого керівництва кухаря Пасько К.В. та учителя Владимирець О.М., наші діти пізнавали процес тістотворення, а потім смакували випічкою. А ви вже напекли жайворонків?! Якщо не встигли, то нічого страшного. Ці обрядові весняні булочки можна ще не раз пекти протягом весняного сезону.
